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  丹徒茶香里的安全与营养密码：一杯茶的“前世今生”

  一、千年茶脉：丹徒茶的“前世”渊源镇江丹徒，地处长江与京杭大运河交汇处，丘陵延绵、气候温润，自古便是茶树生长的沃土。唐代陆羽《茶经》记载，润州（今镇江）位列全国重要产茶区。丹徒茶文化源远流长，五洲山云雾茶、碧螺春等名茶曾名噪一时，其中“以茶代酒”的典故更与丹徒密切相关——三国时期，丹阳人韦曜因酒量不

  2025-04-02 10:24:00
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  何以中国⑥丨在福建，“呷茶”可不是一句客套话

  在福建，“呷茶”可不是一句客套话。无论是谈生意还是午后闲聊，总会听到一句“坐下呷杯茶”。毕竟，这片土地上诞生的乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶，可是承包了中国茶界的半壁江山。这片开挂般的叶子，究竟是怎么炼成的？茶企工作人员正在晾晒白茶。王旺旺 摄01老天追着喂饭的“神仙配置”福建人之所以好（hào）茶，

  2025-04-20 20:53:00