百科知识

八珍豆腐是哪个菜系（一道鲜到你灵魂的家常特色菜肴）

今天去厨房找东西的时候，打开上面柜子的瞬间，我被各种蘑菇袋子糊了一脸，东西太多，塞得有点满，我这一开柜子，瞬间就释放出了洪荒之力，所以最近我必须消耗一点蘑菇了，想了想决定做个蘑菇开会，不，是八珍荟萃，因为还有一块豆腐没吃，不吃就坏了，所以临时改变了一下菜谱，给大家推荐一道八珍豆腐。八珍豆腐原本是一道

2025-02-19 04:05:04

玉米糁怎么吃才能瘦身（低脂又快手的减肥菜谱！）

食材南瓜、竹荪、金针菇、白玉菇、法棍[ 做法 ]- STEP 1 -南瓜去皮切成薄片。- STEP 2 -菌菇全部洗干净，竹荪菌柄菌伞均切小块；白玉菇切小段；金针菇撕小备用。- STEP 3 -将法棍切成小粒。- STEP 4 -南瓜放入锅中，倒入两小杯清水，再加入适量椰浆（清水加椰浆的量差不多没过

2025-02-19 00:36:38

盐水煮毛豆正确方法（煮盐水毛豆，切忌直接下锅）

煮盐水毛豆，切忌直接下锅，做好这3步，翠绿不发黄，鲜香又入味天热了适合吃点清淡的，蔬菜就是很好的选择，对于咱们大人来讲，吃啥都无所谓，而且感觉多吃点蔬菜，补充维生素还不长胖。但是说实话，孩子们可不这样想，他们更喜欢吃肉，对蔬菜丝毫提不起兴趣。不过这种素菜，孩子们却喜欢得很，它就是毛豆。这种豆子虽然口

2025-02-18 05:48:30

家常蔬菜菜谱大全及做法（常吃6道家常素菜）

夏天来临，我们很容易受到天气的影响，往往有食欲下降、浑身无力等情况，所以我们在饮食上不能随便乱吃，要有所忌讳。要注意：夏天饮食要忌油腻！比如红烧肉、炸丸子、炸油条等等，最好少吃或不吃，不然会增加肠胃负担，容易出现消化不良的症状，让身体也感到不舒服。夏天饮食忌油腻！建议中老年人：常吃6道家常素菜，强过

2025-02-18 04:22:38

炸洋芋的做法配料（土豆这么炸，谁吃谁迷糊）

麻辣土豆配香肠，谁吃谁疯狂~食材：土豆、香肠配料：辣椒粉、椒盐粉、牙签△菜市场买来的黄心土豆去皮洗净，切片备用（这里不要切太厚，太厚就包不住香肠啦，宝子们切土豆的时候小心点）△土豆切薄片，火腿肠切段（根据自己买的土豆大小决定切火腿肠的长短）△然后将土豆干和香肠卷起来用牙签固定，起锅烧油，五成油温下锅

2025-02-18 03:05:28

冒菜的做法大全家常（原来麻辣冒菜是这样做的）

今天就给大家分享一个家庭版的冒菜做法，吃冒菜就像吃火锅一样，味道麻辣美味过瘾，非常适合在家里做。俗话说火锅是一群人的火锅，而冒菜是一个人的狂欢，就是一个人的小火锅。冒菜是从火锅繁衍出来的，可以根据多种食材任意来搭配。是我们家的最爱，可能也是大多数朋友的最爱吧！今天小舍就给大家分享一个家庭版冒菜的方法

2025-02-18 01:44:40

鲅鱼怎么做最好吃又简单（鲅鱼不要红烧了，教你新吃法）

【准备食材】：鲅鱼1条猪大油韭菜面粉花椒姜葱适量1.包饺子第一步就是先调面，面里加1勺盐（增加面皮的韧性），用凉水调面，一次少加，分多次加入，搅拌至没有干面粉后再揉成光滑的面团，放置一边醒面20分钟。2.碗里加入适量姜片，10克花椒和小香葱，倒入热水盖上盖子浸泡半个小时以上，时间到了以后

2025-02-18 01:03:50

特色凉菜菜谱做法大全（特色凉菜六款制作,菜靓味美）

青麻藤椒捞八带主料活八带 250克辅料小葱50克青线椒圈 50克蛋清1个调味料浓缩鸡汁10克蒸鲜豉油8克青花椒麻辣酱5克鹰粟粉10克葱油15克米醋6克盐6克糖2克味精1克蛋清1克白胡椒粉0.1克烹饪步骤1 将活八带宰杀，加6克盐、1个蛋清、10克鹰粟粉搅拌均匀，飞水、过凉

2025-02-17 06:07:32

花生酱的做法窍门大全（想吃花生酱再也不用买了，用这个方法做）

过年时，家人团圆、亲朋聚会都少不了准备一顿热闹丰盛的火锅，不管是吃哪种火锅，蘸料是绝对少不了的，在所有的蘸料里，花生酱、芝麻酱又是最受欢迎的，尤其在吃北方火锅的时候，基本上每个人的面前都是满满的一小碗这种酱，将刚刚烫熟的牛羊肉片，放在里边蘸一下，香浓之余还能品到肉的原汁原味，特别好吃。平时的花生酱或

2025-02-17 04:50:47

长寿面怎么做（学会这碗长寿面做给自己吃吧）

食材准备: 荞麦面半袋、葱一根、鸡蛋一个、胡萝卜半根、青菜两颗具体做法:1️⃣汤底准备: 葱花、适量盐和白胡椒、一勺生抽、小半勺老抽、水沸盛五汤勺，搅拌均匀2️⃣水沸下面，煮熟放汤底里，水沸再次下蔬菜，喷一点油固色，铺面条上，煮好的鸡蛋修饰一下摆碗里，热气腾腾的烟火气一碗很有仪式感的长寿面就完成啦虽

2025-02-17 03:13:46

关东煮汤料配方教程（自制关东煮汤底，减脂又健康）

【食材】汤底：海带1匹、干香菇10朵、白萝卜1根、胡萝卜1根、苹果1个日式酱油2勺、味淋1小勺、盐适量、水适量搭配食材：甜玉米、卷心菜、新鲜香菇、各种丸子类、喜欢什么都可加。【做法】1、准备好食材，海带干香菇提前一晚泡发。2、白萝卜切成段，去掉皮，胡萝卜切段去皮，苹果切成4块，去掉核不削皮。3、把汤

2025-02-17 02:51:19

盆栽蛋糕制作教程（这道家常菜盆栽纸杯蛋糕，小白也能变大厨）

用料斑斓汁 100克玉米油 100克砂糖 10克低粉 178克蛋黄 150克柠檬汁几滴蛋白霜蛋白 365克糖 160克盐 10克塔塔粉 8克做法步骤1、蛋白蛋黄分离，取配方中量2、油和斑斓汁，白糖搅拌乳化，筛入低筋面粉3、搅拌均匀4、搅拌好的斑斓面糊加入蛋黄，继续搅拌至顺滑5、搅拌好细腻的面糊，

2025-02-17 01:03:36

新鲜竹笋怎么保存（新鲜的春笋不要直接放冰箱保存）

新鲜的春笋不要直接放冰箱保存，简单一切一泡，放一年还脆嫩好吃！冬去春来，万物生发，转眼间就来到3月底了，清明节已经近在眼前了，这时候，正是春笋破土而出的好时机，大量的春笋也陆续上市，这时候的春笋，洁白如玉，肉质鲜嫩，没有病虫害，吃起来也是美味爽口，无论是凉拌、油焖、煎炒还是煲汤，都清香味美，特别受人

2025-02-16 06:28:47

海鲜菇的家常做法大全（关于海鲜菇的做法技巧）

海鲜菇是一种常见的菌类蔬菜，它具有很高的营养价值和药用价值。海鲜菇颜色洁白，菌肉肥厚，它的口感细腻，味道鲜美而深受很多人的喜爱。不过有很多人都会有疑问，海鲜菇炒之前用焯水吗？今天我们就来一起了解一下吧。一、海鲜菇炒之前用焯水吗？海鲜菇炒之前需要焯水。海鲜菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味，一般在开水

2025-02-16 05:54:22

彩椒怎么做好吃又减肥（用彩椒和鸡胸肉做的减脂餐超级好吃）

今天给大家分享下减脂饮食中的主食选择。我们一日三餐中，主食占了很大的比重，像平时吃的米饭、面条、饺子、馒头等等，都属于主食。主食中多含有碳水化合物，是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。现在减脂饮食里面有一派，是完全拒绝主食，或者吃非常少的主食。像很多朋友听过的生酮饮食，

2025-02-16 04:15:28

油炸糕的家常做法（家庭版的油炸糕，比买的还好吃）

油炸糕是东北地区的传统特色小吃，主要特点就是皮薄，里面还是空心的，吃起来外酥里糯，回味无穷。传统的油炸糕是用面粉经过烫面油炸而成，馅料选择也非常多，白糖芝麻馅、豆沙馅，也可以做成咸味的。小时候常常每次炸很多，自己吃一些，送给亲朋、邻居一些，剩下的就放到外面冻上，吃的时候热一下就好了。经过蒸的过程，油

2025-02-16 02:28:24

增肌减脂餐食谱一日三餐（增肌减脂期间全天如何吃饭）

如今越来越多的健身爱好者，逐渐认识到健康饮食的重要性，科学的一日三餐，会让增肌减脂的效率更高，但仍然还有很多健身的初学者、中老年朋友、甚至已经接触了一段时间健身的小伙伴，对于自己的一日三餐没有一个合理安排，在这方面存在知识盲点。今天我们就来聊聊增肌减脂期间，全天应如何吃饭。1.早饭老话说:"一年之计

2025-02-16 01:43:54

馒头的吃法有多少种（馒头的6种花样吃法分享）

馒头是我们北方人的主食，几乎顿顿离不开它，所以也会或多或少的剩下些，扔了吧可惜，吃吧总感觉不好吃了就不想吃了。其实可以将剩馒头变个花样做来吃，既解决了早餐问题，剩馒头的问题也解决了。今天就和大家分享6款馒头的花样吃法，简单易上手，孩子超喜欢。第一款：蛋煎馒头片准备食材：大馒头1个、鸡蛋2个、水少许、

2025-02-15 06:30:18

蚬肉家常做法（蚬肉炒鸡蛋这样做，鲜香入味）

朋友们大家好，今天分享蚬肉炒蛋，鲜香美味很好吃。·买蚬肉不一定要越大越好，闻起来没腥臭味就可以了。·洗蚬肉要用水泡着来清洗，用手不停的来回搅动，这样才能洗出细小的沙子。这样重复清洗几遍，洗到盘底没沙就可以了。·碗中打入四个母鸡下的蛋，加入少量酱油搅拌均匀。·锅烧干加入花生油，加入生姜爆香，炸至微黄捞

2025-02-15 05:09:12

寿司的制作过程（如何制作小朋友爱吃的家庭版寿司）

如何制作小朋友爱吃的家庭版寿司呢？也许在没有经过了解之前，我和绝大多数的朋友一样，都认为寿司是起源于日本的。其实不然，中国美食文化的博大精深远远是我们无法想象的，就连寿司也没有例外，没错，它最早起源于中国，在西元三世纪从中国沿海传入日本，经不断的改变，有了现在甚是出名的日本寿司。为了让小朋友不挑食，

2025-02-15 04:50:54

酸奶冰块怎么做好吃简单（炎热的夏天吃一口冰凉酸甜太舒服了）

夏天来了后天气很闷热，就想吃点冰棍什么的。今天我们自己动手做一款最简单的水果酸奶冰，漂亮又好吃。材料：新鲜水果适量、原味酸奶适量、蜂蜜适量步骤：1、选自己喜欢的水果，切成丁2、将切碎的果肉均匀放入制冰格3、淋上一层蜂蜜4、用勺子装满酸奶，震几下，让气泡排出，使酸奶分布均匀5、放入冰箱，冷冻6小时左右

2025-02-15 03:15:51

豆粉的家常做法（其实自制熟黄豆粉挺简单的）

熟黄豆粉可以做很多美食，比如：戚风蛋糕、麻薯球、糯米糕、红枣卷、红糖糍粑、驴打滚等，以前吃着伴有熟黄豆粉的食物，觉得特别的香不知道人家是怎么做的，没想到现在自己也会做的而且那么的简单，只要有炒锅或是烤箱就可以实现了。一、准备食材：黄豆500克、100克白糖二、做法：1、黄豆用清水冲洗干净后，用厨房

2025-02-15 01:55:28

醋泡生姜的做法教程（醋泡生姜秘制方法，清爽脆嫩微辣好吃）

老一辈的人经常会说冬吃萝卜夏吃姜，这并不是没有道理的。根据一些权威的研究机构表明，夏天多吃生姜能够很好地预防人们中暑，而且经常坐在空调房里的人吃生姜能够去除体内的湿气，对脾和胃都有很好的帮助。笔者一家人也特别喜欢吃一些醋泡生姜，不管是早餐喝粥，还是中午晚上吃饭，来上那么一点泡生姜吃总是感觉十分开胃下

2025-02-14 05:19:26

炒油茶面家常做法（油茶面的简单做法）

小时候起床后喜欢喝一碗热乎乎的油茶配一根油条或者麻花，简直早餐中的绝配，一杯油茶,暖了心,温了胃。步骤：1、花生米、芝麻分别炒熟，花生米(去皮)和核桃仁压碎(根据自己的喜好放入自己喜欢的坚果），如果给小孩子吃，全部磨碎；2、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。

2025-02-14 04:54:57

茴香菜的做法大全窍门（4种做法收藏好！）

今天给大家分享四种茴香菜的做法。最近这段时间，我先后用茴香菜给家人做了包括大肉茴香饺子在内的好几种茴香菜的不同做法，全家都吃嗨了。让他们没有想到的是，一个小小的茴香菜居然有如此多的做法，这也得益于我们中华饮食文化的博大精深。今天，我在众多的茴香菜做法里面，专门挑选出四种最适合家庭吃的做法分享给大家。

2025-02-14 03:36:34

脊骨汤的做法（这样做汤鲜肉嫩）

今天继续给大家分享过年菜，今天小猫给大家带来的是一道用脊椎骨和白萝卜制作的汤菜，这是一道大鱼大肉吃腻了的解腻菜，特别的开胃好喝的汤菜，大家要是喜欢的话，可以试一试白萝卜制作的汤菜。大家应该都知道冬天是一年四季中进补最合适的季节，冬天补得好，一年四季都不伤风感冒，身体棒棒，吃饭香香。冬天最好的菜除了大

2025-02-14 01:10:00

猪心的做法大全家常菜（猪心的九种神仙吃法！）

我最喜欢吃猪心了，尤其是凉拌猪心，后来我就经常买新鲜的，自己在家做着吃，现在我会做九种猪心的做法！今天就分享给大家！如果你们也喜欢吃猪心，就可以跟着我一起来试试看！

2025-02-14 00:11:26

西红柿炖牛腩的家常做法，爱上美食就差一步

 西红柿炖牛腩咸鲜味醇原料西红柿300克，牛腩肉250克，香菜20克。调料葱段20克，姜片、香叶各5克，小苏打、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油各少许。营养提示具有滋补功效的牛腩肉搭配番茄炖制成菜，有平肝益血、健胃消食，养肝补脾的食疗功效，尤其对高血压，慢性肝炎有良好的辅助治疗效果。准

2025-02-13 06:12:11

烤乳鸽的做法最正宗的做法（碳烤乳鸽的秘制配方及制作教程）

1、盐36克、糖、鸡精各12克、白胡椒粉6克、八角粉、香叶粉、小茴香粉各4克、当归粉、沙姜粉各5克拌匀成香料粉备用。2、取宰杀好的乳鸽10只（净重约200克/只），斩去头、颈、爪、翅尖、屁股，掏出内脏，扒去鸽皮，在鸽胸部位切两刀。先取少许香料粉在刀口处搓揉入味，处理完毕后将乳鸽放入盆中，倒入剩余香料

2025-02-13 04:46:47

清炒洋葱的做法是什么（洋葱好吃有窍门，教你美味做法）

素炒洋葱【食材】：洋葱1个，胡萝卜1根，黑木耳300克，鸡蛋4个，生抽，蚝油，盐。【做法】：1、将洋葱去皮，洗干净之后切小块，放入盆中备用，记得洋葱要掰开成一片片的。2、把胡萝卜去皮，洗干净后切小段，再改刀切成菱形片；黑木耳要提前泡发，然后切小块备用。3、碗中打入4个鸡蛋，用筷子搅散。热锅倒入少许油

2025-02-13 04:07:49

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