首页 > 百科知识 >
-
炸鸡胸肉的做法（鸡胸肉这做法，口感嫩而不柴）
鸡胸肉一直深受部分人吐槽，原因是吃起来太柴，的确，鸡胸肉本身就不属于嫩肉部分，如果不稍加处理直接烹调的话，做好的成品会很干很柴，导致口感非常不好。其实啊，大家只要在制作的时候用对了方法，干柴的鸡胸肉，也可以嫩嫩的，那么今天猴妹就给大家分享一道鸡胸肉的料理“炸鸡排”，这样做好的炸鸡排又嫩又香，十分可口
2025-02-03 00:17:30 -
牛奶炖花胶的正确方法（零失败1次就做成功）
你有没别人不知道，但是你的肤色好不好，别人一看就知道。喝一碗，比你敷10张面膜要好。其实，女人内调是最重要的。有些人怕太补，又会太燥，又怕肥，那这个花胶炖牛奶就适合了。经常喝肌肤嫩滑有光泽。这是我做了几年吃了很多很多次，零失误，没有一点腥味，小白轻松上手的方法。经过24小时的泡发，花胶已经涨得很大，
2025-02-02 06:04:28 -
浆水的做法家常（用90岁老奶奶的方法做浆水，清亮酸爽）
这才是浆水最简单家常做法，清香酸爽，想一次成功，这一步很关键！今天小面姨给大家分享一道“浆水”的做法，这是一道西北人吃浆水面条时所需要的汤，把它和面条搭配一起吃，这种面条在西北就叫“浆水面”，一般会在夏季天热时吃最好。浆水酸爽可口，冰凉美味，把煮熟的面条捞进碗中，然后用勺子舀两勺浆水进去，面条在浆水
2025-02-02 05:11:22 -
南瓜小米红枣粥的做法（教您煮一锅稠滑的小米红枣南瓜粥 ）
小米红枣南瓜粥，它被称为“失眠克星”，一碗不到2元，简单易做，坚持每天晚上喝一碗，让你一夜无梦到天亮。小米营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，小米性微寒，味甘，具有健脾和胃，安心助眠的功效。南瓜的营养物质也很高，南瓜富含丰富的色基酸，可以形成血清素，可以很好的调节睡眠，对失眠的人来说是
2025-02-02 03:03:46 -
干锅鱼片的做法（四川正宗的干锅鱼做法配料及做法）
四川正宗干锅鱼做法，操作简单，味道鲜美，百吃不厌，让不爱吃鱼的也想吃，这个是不是吹，因为此方法做出来鱼不腥，也不怕鱼刺卡喉咙，味道有好，所以想吃鱼的在家做就可以了。干锅鱼 原料 净草鱼肉500克，葱段20克，圆葱丝20克，姜蒜片各10克，花椒粒15克，海椒丁20克。 调料 盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀
2025-02-02 02:54:53 -
芝士面包的做法（一口芝士小面包竟然这么好做？）
一口芝士小面包，双重芝士口感，外脆里嫩，好吃到停不下来！做法简单，味道不简单，松软的面包包裹着浓郁的奶油芝士，表面又粘满了奈特兰芝士粉，不仅使面包上色金黄诱人，更是奶香浓郁，好吃到停不下来，刚出炉，两位小朋友吃了几个呢！用料面包： 高筋面粉 250克牛奶 120毫升细砂糖 25克鸡蛋 一个盐 2克酵
2025-02-02 00:48:38 -
赤嘴鱼胶的正确炖法和吃法是什么（刺花赤嘴鱼胶的炖煮基础篇）
1刺花赤嘴鱼胶的泡发1、蒸：锅里水烧开后，将鱼胶放在蒸屉上，转中小火（建议小火），盖上盖子蒸4-7分钟左右（跟蒸馒头方式一样，蒸的时间长短因炉火的大小、鱼胶的大小厚薄而异）。2、泡：密封盒内加冷水\冰水（建议最好用冰水），放入蒸好的鱼胶，放冰箱冷藏层泡发24小时左右（鱼胶吸水后会变大，泡鱼胶的水量需
2025-02-01 04:58:29 -
和果子做法详细教程（做法和配方告诉你）
今天为大家带来的是一道甜品——和果子，这是一种日本的小吃，在外形上也继承了日本生活中的精致。其实大家不要看和果子的外形这么精巧，就觉得它很难。它的食材是非常简单的，主要就是两种豆沙，需要用的一两个专业工具，后面我会介绍到的，下面我们一起来看看这样精巧的和果子，是怎么制作的吧！首先我们要做的是内馅，把
2025-02-01 03:44:29 -
半边鱼怎么做才好吃（红烧做法最简单，鱼肉鲜嫩，营养又入味）
半边鱼是一种常见的鱼类，具有肉质细嫩、味道鲜美的特点，可以用来清蒸、红烧、煎等多种方式制作。以下是半边鱼简单又美味的做法之一：材料：半边鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油步骤：将半边鱼洗净，用纸巾擦干表面的水分。葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，油热后放入半边鱼，煎至两面金黄色，取出备用。锅中留
2025-02-01 03:09:25 -
自制哈根达斯冰淇淋的做法，不用生鸡蛋，无需搅拌没有冰渣的奶香冰激棱
炎热的夏天什么甜品才是大家最喜欢的呢？当然要数有着浓郁奶香的冰激凌了，晨光今天介绍给大家的是一款懒人版的冰激凌制作方法，你只需要将所有材料调制混合后入进冰箱的冷冻中，不用时不里的拿出来搅拌，就可以享用到一份可以媲美哈根达斯的美味冰激凌了。而且晨光的这个配方中，不再使用传统冰激凌制作中的生鸡蛋，还是将
2025-02-01 01:33:35 -
破壁机早餐食谱大全，可以每天不重样
早上喝一碗热乎乎的米糊或者豆浆是不是很幸福，如果可以，再来一根油条～破壁机超适合懒人，只要把食材都准备好就可以放进破壁机啦，加上水选择对应的模式，等它做好就行了，做早餐，做果汁、米糊、汤都是很不错的选择第一款：米糊枸杞 黄豆 黑豆 燕麦 黑芝麻，有种淡淡的黑芝麻糊的味道，我喜欢加糖或者蜂蜜第二款：豆
2025-02-01 00:16:02 -
油炸肉丸子的家常做法技巧（炸肉丸子，放淀粉还是面粉！）
制作美味的肉丸子并不复杂，只需简单的几个步骤，您也能轻松享受到鲜香酥脆的美味。首先，准备好所需的食材，包括生姜、大蒜、鸡蛋清、生抽、食盐、淀粉、料酒、食用油以及一块桃酥。将生姜和大蒜清洗干净，切好备用，然后将肉末与处理好的姜蒜、鸡蛋清以及适量的调料放入容器中搅拌均匀，静置片刻待肉馅上劲。其次，在肉馅
2025-01-31 06:06:50 -
草莓大福做法（草莓别再生吃了，加点面粉做成“大福”）
草莓是春天的一种比较受好评的水果，特别是女生，大多数都是比较喜欢吃草莓的。而且草莓的味道和一般的水果不一样，它吃起来酸甜开胃，而且还有一股淡淡的牛奶香，因此也广受小孩子的喜欢。不过草莓的最大的特点，除了味道就是价格了，不管什么时候的草莓，价格都比那些平价水果高。每次买一点也要忍着嘴馋多吃几顿。 其实
2025-01-31 04:50:03 -
粑粑糕的家常做法大全（粑粑糕配方做法比例详细讲解）
网络真的是特别具有魔力，什么东西经过网络一传播，马上变得爆红。还记得火遍宇宙的粑粑糕吗？今天咱们也来跟个风，做一做这个网红美食，学会了就再也不用出去排队买了。来看看怎么做的吧！所需食材：糯米粉80克、鸡蛋三个（约重165克）、牛奶和玉米油各35克、泡打粉2克、白糖40克、白醋制作步骤：第一步：在大碗
2025-01-31 03:22:28 -
苏伯汤的做法是什么（夏天就喝这汤，容易消化还能生津止渴）
【苏伯汤】所需食材：大头菜3片，西红柿适量；油适量；盐适量；胡椒粉适量；葱适量；香菜适量；糖适量；蘑菇粉适量。做法及步骤：1、西红柿洗净，用刀在表面划个十字花，锅中加入适量的水，水开下入西红柿烫一下。2、烫好的西红柿取出，去掉表皮，切成块，西红柿可以多放一些，味道更浓郁。3、大头菜在淡盐水中浸泡10
2025-01-31 02:35:25 -
咸食的做法（宅家小咸食，不用发面）
宅家小咸食，不用发面，开水一烫个个鼓大泡，比油条简单又好吃。今天给大家分享一个小咸食，在家就能做，不用发面，简单的揉一揉饧一饧，到锅里个个空心，简单又好吃。准备食材：普通面粉、开水、胡萝卜、青椒、食用油、盐具体做法：1.准备300g的普通面粉，用200毫升的开水烫面，搅成面絮，在旁边晾一晾。2.现在
2025-01-31 00:57:06 -
长山药炒木耳家常做法（清淡家常菜长山药炒木耳）
长山药炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单方便步骤一：将长山药削去皮，切成片或块，然后冲洗干净，准备一些木耳，提前用温水泡发，清洗干净步骤二：准备一些红绿尖椒，切成块或片步骤三：在锅中烧开水，加入切好的长山药，加入少许盐和食用油，煮约2分钟，然后捞出备用。步骤四：锅中倒入少许油，烧热后加入葱末、
2025-01-30 07:47:40 -
玉米莲藕排骨汤的做法（鲜嫩味美的莲藕玉米排骨汤）
在我们的日常生活中，相信很多人在中餐款式的各种系列之中，都会发现每一桌菜肯定会有一两道风味独特的汤品，虽然有可能他们并没有那么耀眼，但对于国人的饮食习惯来说，汤在主食搭配的过程中起着非常重要的作用。其实相对于笔者而言，即便是自己一个人吃饭，一碗热汤搭配一个小菜，端着一碗白米饭也能吃的非常开心。而如果
2025-01-30 06:03:42 -
怎样泡制酸菜又脆又好吃（教你一招，酸脆爽口，不变味不长毛）
朋友们，今天我给大家分享一个超实用的腌酸菜小窍门，真的是满满的干货啊！保证让你的酸菜既酸脆爽口，又不走味、不长毛，这可是省时省力的秘密武器哦！快来看看怎么做的吧！首先呢，咱们先来说说很多人腌酸菜的时候只放盐这一误区。你知道吗，腌酸菜不仅需要盐，还需要加入一些特殊的“伙伴”，才能保证酸菜脆爽可口、不长
2025-01-30 04:02:28 -
小菜的做法家常菜，好吃又好看，几分钟就可以上桌。
推荐一、鸡蛋炒韭菜花材料：鸡蛋、韭菜、豆芽、蒜头制作方法：1、鸡蛋打散，韭菜花清洗干净切段，豆芽清洗干备用。2、锅中放入少许油，倒入鸡蛋煎熟，装盘备用。3、锅中再放入少许油，倒入蒜头爆香，倒入豆芽和韭菜花炒片刻，再倒入炒好鸡蛋、，加入少许盐、生抽、蚝油调味，炒几下即可推荐二、干锅菜花材料：菜花、小米
2025-01-30 02:42:45 -
乌鸡汤怎么做好喝（需要注意一些技巧和细节）
炖乌鸡汤想要更好喝又更有营养，需要注意一些技巧和细节。首先，选材非常重要。最好选择新鲜的乌鸡，因为其肉质更加鲜美，营养价值也更高。同时，搭配一些营养丰富的食材，如红枣、枸杞、当归等，可以增加汤的营养价值。接下来，我们来学习一下如何炖煮美味的乌鸡汤。首先，将乌鸡清洗干净，切成块状备用。同时，准备好所需
2025-01-30 01:16:05 -
五花肉小白菜炖土豆的做法（敏宝辅食～猪肉土豆炖白菜）
17个月敏宝，鸡蛋小麦坚果重度过敏，牛奶轻度过敏！记录敏宝宝妈用有限的食材，制作丰富多彩的美食～今日份晚餐：1.猪肉土豆炖白菜土豆切小块、白菜切小块，焯水去酸猪肉高压锅压好30分钟，切小块放油，葱姜蒜爆锅，加入猪肉块，炒香加入土豆，炒至微焦黄，加入白菜，加入儿童酱油，翻炒10秒，加两碗水，中火慢炖1
2025-01-29 06:13:21 -
软炸里脊的做法有哪些（软炸里脊，不是老就是硬，怎么办？）
用料猪里脊肉一块、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、生抽适量、花椒粒适量、黑胡椒粉适量、葱一根、姜一个、花生油适量炸里脊的做法 1、猪里脊肉洗净控干水分，切小段。2、放适量盐，鸡精，生抽，花椒粒，黑胡椒粉，葱花，姜片，搅拌均匀，腌制半小时以上，这样腌制过肉比较入味儿好吃。3、大碗内放一
2025-01-29 04:55:21 -
拔丝山药的做法大全家常（拔丝山药怎样做才好吃）
标题：拔丝山药怎样做才好吃？详细讲解熬糖汁的诀窍，让你成功拔丝在我多年的厨师生涯中，有一道菜让我情有独钟，那就是拔丝山药。这道菜不仅口感鲜美，而且制作过程中的熬糖汁更是一门技艺，需要细心和耐心。今天，我将和大家分享如何制作一道美味的拔丝山药，并详细讲解熬糖汁的诀窍，让你也能成功拔丝。第一章：美味起源
2025-01-29 03:22:18 -
酱牛肉的制作方法家用（在家自制酱牛肉，4步就能做出来）
在家自制酱牛肉，没你想的那么复杂，入味不塞牙，4步就能做出来酱牛肉，一听这道菜的名字好像感觉这道菜就一定难做，但是酱牛肉的做法还真没你想象当中那么难。虽然这道菜的调料不算少，但是调料越多代表这道菜需要火候的掌握和用量的把握越少，所以今天就四步教你做出入味还不塞牙的酱牛肉。第一步当然就是去腥了，浸泡，
2025-01-29 02:48:35 -
治痔疮的野菜有哪些（教你1道野菜，清热凉血）
痔疮犯了不用慌，教你1道野菜，清热凉血，身体更轻松！最近有很多朋友咨询说，有大便干结，便秘，排便困难的症状。其实经常坐在办公室不出去，活动量减少，尽量要多喝开水，多吃蔬菜水果，给自己的肠胃增加一些蠕动。因为长期便秘，排便困难，不及时缓解，会影响到我们的心情，久而久之也会给身体带来一定的伤害。长时间不
2025-01-29 01:26:06 -
爽口凉拌菜（推荐8款爽口凉拌菜）
初夏到来家人胃口不佳，经常做饭的你是不是也感觉到头疼不已，今天小侦推荐8款爽口凉拌菜，清爽开胃又解腻，厨房小白零经验也能轻松搞定，做法简单全家都爱吃，接下来就跟着小侦的步骤赶紧实践下吧！凉拌巴沙鱼1、准备食材：巴沙鱼、柠檬、百香果、洋葱、香菜、葱花、蒜末、姜片、熟白芝麻、小米椒、淀粉、胡椒粉、料酒、
2025-01-28 06:13:19 -
蜜桃水果茶的做法和配方（超简单，在家就能做）
开支付宝账单，猛然发现，每个月光是买咖啡、奶茶、水果茶……就要花掉大几百。其实想想也可以自己动手做呀！从最解暑的水果茶开始……自己泡的水果茶虽然和水果茶品味点有一点差别，但还是很好喝了的哦！不会过于甜腻，茶香和水果的酸甜发生神奇的化学反应，想和全世界分享我的快落！自制网红水果茶昏昏欲睡的日子里，一杯
2025-01-28 05:54:11 -
牛肉焖饭怎么做又嫩又好吃（10分钟做好酱香牛肉焖饭）
这是一道简单易做的快手焖饭，色香味俱全！吸饱汤汁的大块牛肉，软糯的土豆，Q弹的大米，香喷喷的一大碗，酱香浓郁，鲜美可口，入味十足，营养丰富！制作过程中无需再另外繁琐的加任何调味料了，一包黄肖氏酱香烧汁就搞定啦！厨房小白也可以做出超鲜的美味哦！用料牛肉 200克洋葱 100克胡萝卜 100克土豆 15
2025-01-28 04:24:41 -
葡萄美酒做法（土法酿造葡萄酒）
土法酿造葡萄酒(葡萄酒)。只需少量冰糖，葡萄就能变成香气四溢的葡萄酒。今天教你传统做法，让你亲手酿制美酒。·采摘新鲜葡萄，将每一颗葡萄剪下，剔除腐烂变质的葡萄。·将剪下的葡萄放入清水中清洗，沥干水分。·将葡萄放入消过毒的盆中，戴上手套将其捏碎。·将葡萄皮、籽和果肉倒入消过毒的罐中，不要装满，留出空间
2025-01-28 03:08:15
- 热门文章